最适合运动前后吃的食物!

2016年06月08日10:25
来源:雁山大学城
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文章摘要:谈到运动,很多人会联想到减肥。而为了减肥,更多人会认定少吃多动就是定律。也就是利用多动所增加的热量消耗,加上少吃所减少的能量摄入,双管齐下达成目的。

谈到运动,很多人会联想到减肥。而为了减肥,更多人会认定少吃多动就是定律。也就是利用多动所增加的热量消耗,加上少吃所减少的能量摄入,双管齐下达成目的。

所以,运动前后少吃或不吃,以免抵销运动效果,才能有效减肥这结论深植人心。但是运动前后不吃东西,空腹进行训练这才是减肥中的最大阻碍。

这是因为在能量代谢的过程中,脂肪的使用需要适量葡萄糖来协助。可是葡萄糖也是我们运动初期的主要能量来源,更是剧烈运动时不可或缺的燃料。能 量(葡萄糖)不足,导致脂肪无法充分燃烧,有氧运动的能量来源受阻;而且,还容易因为低血糖的关系,降低运动效率,或甚至造成肌肉流失。

所以为大家推荐几款最适合运动前后补充的食物,让大家参考!

1、香蕉

最适合运动前后吃的食物!

香蕉堪称水果补剂王,因为他含有大量碳水化合物,也是高糖的水果,能提供你在运动前所需能量,以及运动后所耗损的葡萄糖。

除此之外,香蕉也富含各式维生素、矿物质,包含肌肉收缩重要的钾离子、能量转换关键的镁离子、蛋白质代谢相关的维生素B6、合成激素所需的维生素C等等。算是营养价值相当高的一种食品。

最重要的是,香蕉取得管道相当容易,而且非常便宜。建议运动前半小时可先吃1~2根香蕉,作为待会要消耗的储备能量;运动后则立刻吃1根,帮肌肉迅速补充流失的糖类,提高运动效率!

2. 全麦面包

 

最适合运动前后吃的食物!

有着大量碳水化合物的面包,也是运动前后的补充食品。

可是因为面包属于加工制品,难免会有些添加物,所以最好选择全麦吐司等,相比之下较少添加物在内的种类,以减轻身体负担。

和香蕉比起来,吐司的升糖指数(GI)较高但升糖负荷(GL)较低,意味着补充碳水化合物的速度虽快但量需要比较多,约两片吐司等于一根香蕉。

同时,吐司也算是容易分段食用(分次吃)的食物,所以你不一定要在运动前半小时就补充两片以上的吐司,反而可以边运动边吃个一两小口,这对训练时间长的人来说更为方便。

3. 起司(较适合运动后)

 

最适合运动前后吃的食物!

起司是牛奶的浓缩产物,因此营养价值也是牛奶的好几倍。除了大量蛋白质外,还含有大量的矿物质与维生素,如钙、磷、维生素B12等,对于人体的骨骼、肌肉收缩、能量储存与制造、脂肪代谢等,都有一定的帮助。

只不过,虽然起司的蛋白质含量丰富,但却也含有大量的脂肪,而且碳水化合物的比例偏低。因此若要作为运动前的补品,可能会因为糖类偏低让你补充不足,也可能会因为过多的脂肪让你消化不良。所以起司的补充会建议放在运动后,当作剧烈运动后的高剂量补给品!

当然,你也可以在运动前将起司跟吐司混和,加些生菜,做成一份美味的运动前(下午茶)点心,让之后的运动更有力。但会建议你至少在运动前1小时吃完,让肠胃有足够的时间消化,以免因肠胃不适无法训练。

 


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责任编辑:曾明_实习编辑PPT73

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